各位老铁们好 ，锡纸锡纸相信很多人对锡纸烤鱼家常做法都不是烤鱼烤鱼特别的了解 ，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于锡纸烤鱼家常做法以及锡纸烤鱼家常做法大全的做法做法问题知识 ，还望可以帮助大家 ，大全解决大家的锡纸锡纸一些困惑 ，下面一起来看看吧！烤鱼烤鱼
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用料 ：桂鱼1条约800克，做法做法料酒2勺 ，大全盐适量 ，锡纸锡纸姜5片，烤鱼烤鱼六婆油泼辣子2勺，家常家常橄榄油 、做法做法油泼辣子 、大全蒸鱼酱油适量 。
做法 ：
1，桂鱼对半切开 ，内脏 、黑膜去掉 ，洗净 ，用料酒 、姜片 、盐搓鲩鱼肉身，腌10分钟。
2 ，锡纸放空气炸锅里 ，放入摊开的鱼，鱼身喷橄榄油 ，烤鱼模式19分钟 。
3，烤好之后 ，撒两勺油泼辣子 、蒸鱼酱油 ，即可装盘食用 。
首先将准备好的新鲜鲈鱼清洗处理干净 ，沥干水分放到案板上面 。用刀在鲈鱼表面划上花刀 ，对半剖成两半 ，方便腌制入味。姜蒜去皮洗净 ，放到案板上，先切成丝 ，再剁成末 ，放到小碗中备用。
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将鱼摆到一个大盘中 ，放入准备好的蒜蓉辣酱 、蒜末、姜末和适量的胡椒粉，再挤入酱油和调味汁。用手将其涂抹均匀 ，放到一旁腌制一会儿 。锅中放入烤架和一大张锡纸 ，往锡纸上面倒上一些食用油 ，用刷子刷均匀 。
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将腌制好的鲈鱼放到锡纸上面，倒上多余的料汁 ，盖上锅盖 ，烤制20分钟左右 。在烤鲈鱼的过程 ，将香葱洗净切成葱花备用。时间到，撒上葱花和芝麻就可以出锅了 。如果想要吃到表面更加香脆的口感，还可以出锅之后放到微波炉里面烤一会儿 。
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如果大家觉得在家处理鱼比较麻烦也不会的话，可以在买鱼的时候让店家帮忙处理一下 。在锅中烤制的时候 ，大家要根据鱼的大小来调整 。大家在选择鱼的时候 ，尽量选择鱼刺少的 。喜欢吃辣的朋友 ，还可以往里面加点辣椒 。
想要把锡纸烤鱼里的鱼肉烤干，我们首先要把杀好的鱼进行预烘烤 ，也就是在进入锡纸之前，先要烘烤10到15分钟 ，这个时候小火的温度可以把鱼里边的水分慢慢的挤出来 ，然后再包进锡纸里面 ，红考就会非常的干燥了 ，当然 ，这期间也要加入各种各样的调味料 ，才能够使鱼肉更香甜
OK ，关于锡纸烤鱼家常做法和锡纸烤鱼家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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